本書對象爲年輕在職小家庭,以簡單、節約爲原則,綜合了101道食譜。不論小吃、小菜、飯麵至甜品,貫徹「簡.約」宗旨。專爲小口家庭而設:所有菜式設定爲1或2人用,分量及調味容易控制。中西日韓意泰菜均備,口味適合年輕家庭。所有食材均容易購得,無需頻撲尋找。省時方便:不論煎炒炆煮,每款菜式可於30分鐘內完成,方便忙碌的上班族。此外亦備快捷煮食小貼士。節約省錢:通脹加劇,在家自煮比較省錢。食譜內每道菜平均只需港幣二三十元,省了錢包却有餐廳級水準。附設便當特集:上班族帶便當上班已成普遍風氣,既可省錢,自己煮亦較健康。本書特設 20 道便當食譜,一盒一道菜已有齊菜及肉,營養均衡;部分則為意粉、炒飯,材料簡單,煮法容易,色香味俱全。 |